每个地铁出口都藏有地道美食
通常开在街头巷尾，却经常排长龙
可万万没想到，这家开在小区里的店
因为一份凉皮，登上了简餐评价榜榜首
走出地铁站，穿过大街小巷
步行了10分钟，进入小区
店铺简洁，看起来像工作室
终于觅得这家被强烈安利的网红凉皮店
因为经营模式
主打线上销售和外卖生意
所以店铺特别“迷你”，内外只有两张台
稍微来晚了就要打包，包装特别精致讨喜哦~
老板是个北方人，非常健谈，尤其是谈到产品，他的眼睛都会发亮，从最开始的线上销售，到如今的线下经营，已经是第八个年头了，在网上也有众多粉丝。
而这家店铺的诞生，(开于16年的10月份)
估计也是为了呼应吃货们面基的热情~
光是厨房就占了四分之三的地
干净卫生，很加分
必吃主食同样的配料，有三款不同吃法
1/九九凉皮
新疆风味的凉皮，可以连带汤汁一起喝
相比陕西的凉皮，它不用加醋
没有酸味，更多的是清香
弹爽的凉皮，配上秘制的汤汁，回味绵长
配料也别有用心，采用水果胡萝卜
与青瓜丝配合默契，清爽脆口
酱汁香醇，好喝极了
两瓶辣椒酱，还有一瓶芝麻酱
一种有着新疆风味的长线椒酱，香辣适中
另一种则是比较家常的小米辣，辣味绵长
喜好重口味的朋友，还可以问老板要芝麻酱（麻香过于浓郁，不太好吃）个人觉得吃芝麻粒就够了。
2/九九菠菜牛筋面
OMG！！！
原本以为凉皮已经足够惊喜
而这个菠菜牛筋面更得我心
不仅颜值在线，口感也敲级赞
就是那种不绵不韧、刚刚好的感觉
嗦起来根本停不下来啊！
秘诀在于每条面筋都有特殊处理，布满了小孔
这时候哪顾得上什么密集恐惧症，嗦就完事了！
相比凉皮，牛筋面更有饱腹感
3/凉皮与牛筋双拼
一份双拼，同时拥有双重口感
小吃推荐4/无淀粉烤肠
对于食肉兽而言
无肉的正餐是没灵魂的
一定不能错过老板
专门研发的无淀粉烤肠
酥香中带有微辣，特别有肉感
当然还可以加蛋
配上这个蛋，凑齐全家福
5/溏心蛋
采用圣迪乐村的鸡蛋
身上还有专一的编码
不仅美味，也吃得放心
网传漂亮的老板娘没见着
不过有她亲手烘焙的雪花酥~
6/雪花酥
里面不仅有果仁
还有好吃的饼干
抹茶、巧克力、草莓、奶香
四种口味，香酥可口，任君选择啦！
首次探店，还有赠饮
玫瑰花茶和雪菊花茶
甜润甜润的，很nice
老板用蜂蜜特调的呢
里边的茶包还可以续泡~
其他果汁还是用水果鲜榨的，好喝呢
总得来说
店铺不大，但服务热情
真材实料，且吃得开心
老板说，这家店铺开得比较偏僻，每天还是有很多食客为了凉皮，专程跑过来，很是欣慰，目前也正在计划新店的选址，相信很快就可以在天河与大家见面啦！
当然还会加倍用心的去研发产品，丰富菜单，喂饱更多的吃货~
店铺信息
注意：
逢周五不营业！
而且每天限量出品！
避免扑空，一定要趁早哈！
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