都说早餐要吃好，好的概念就是合理搭配、营养均衡，而且早上时间比较紧张，还得简单方便才行，尤其是有的孩子早上喜欢睡懒觉，来不及好好吃早饭，能做一份方便携带又好吃营养的早餐再好不过。
大米是我们生活中吃得最多的主食，除了煮粥、蒸饭，最近我经常把大米做成卡通图案的饭团，孩子迷上吃了，大米饭团不仅造型可爱，营养也十分全面，一般有胡萝卜、小番茄、西蓝花、海苔、肉松等等，只需花上一点小心思，孩子就抢着吃，不但吃得饱还吃得好，分享小猪饭团的做法。
小猪饭团
所需食材：大米1碗，海苔1片，火腿肠1根，胡萝卜1根，小番茄4个，西蓝花1小颗，肉松一小碟。
第一步：蒸米饭，将大米淘洗干净，放入电饭锅中加入适量水，水不要过多也不要太少，以捏的免饭团不成形，米饭蒸熟后晾凉备用。
第二步：准备配料，将胡萝卜洗净刻成五星等可爱的图案，小番茄对半切开，西蓝花洗净焯水备用。
第三步：制作小猪的眼睛、鼻子、耳朵，将海苔片剪成大圆圈和小圆圈，分别制作出小猪的眼睛和鼻孔，再将火腿肠去皮切成0.5cm的薄片，当作小猪的鼻子，圆片对半切开当作小猪的耳朵。
第四步：将晾凉的大米放在保鲜膜中间，加入一些胡萝卜碎、海苔碎、肉松和火腿肠，然后将保鲜膜收口拧成圆形的饭团，制作好的圆形饭团作为小猪的头，收口的时候可以多拧几圈，使大米紧实一点，否则吃的时候容易散开。
第五步：在便当盒子里铺上生菜，再放上小猪的头和制作好的眼睛、鼻子、耳朵，另外可以用番茄酱给小猪点缀上可爱的腮红，最后用西蓝花、小番茄、胡萝卜等蔬菜装饰一下就好了，营养美味又好看，孩子特别爱吃。
——老井说——
孩子们总对新鲜的事物充满好奇，给孩子做饭时除了合理的营养搭配还需要各位家长多花一点心思和耐心，在菜式上增加些色彩搭配、换一些花样、造型，从而更能激发孩子的食欲。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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本文编辑：佚名
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