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去顺德一定要吃的10道地胆名菜附店名地

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/8/22 21:03:48
北京市中科医院 http://news.39.net/ylzx/bjzkhbzy/
顺德名气很大是知乎“为了吃值得一去的城市”投票TOP1顺德菜大多源于家常菜能够声名鹊起,更多是源于美食的执着顺德菜通过简单朴实的做法最大程度激发食材的清、鲜、爽、嫩、滑

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那么,还有哪些名菜是非尝不可的呢?

下面小编就来安利一下

-1-

顺德鱼生

说到吃鱼,天下人莫能与顺德人相比有朋友曾告诉我“出了顺德她是不会吃鱼的”顺德人吃鱼花样多种,要说里面最顶级最好吃的,我觉得还是鱼生

顺德鱼生讲究的就是一个“薄”

夹起来薄如蝉翼、晶莹剔透

塞进嘴里弹牙鲜香

甜甜的还有回甘顺德朋友称最地道的吃法,是只放油和盐

先浇一点花生油,再撒一点点盐

搅拌好一口放进嘴里

鱼肉紧致

完全能吃的出本身的鲜甜当然,顺德鱼生的配料多达20多种

第二筷子就可以按照喜好添加配料了可以加上炸花生、柠檬草、酸荞头

再放一点点葱蒜、一点点酱油

鱼肉原始的鲜甜、爽嫩直击灵魂

景鸿饭店




本文编辑:佚名
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