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让育儿、喂养变简单
终于到了盼望已久的家庭出游日，这次我们选择的是普吉岛，这是喆哥第一次坐飞机，第一次出国。全程6小时（睡了4小时），非常顺畅，果然还是稍微大一点带出来比较懂事。这次玩过之后，按计划打算给大家写个普吉岛亲子出行的小攻略，想看的留个言，到时候分享给大家哈～
不知道大家有没有同样的感觉，有了孩子之后，你很想带他去看看世界，去浪漫的土耳其和巴黎，然鹅，带出来之后，“好累哦，感觉人生已经达到了巅峰”。没关系，这是一个每条街都有好多家按摩店的地方...
这个礼拜我所有的发布的文章都是提前赶拍出来，为了身在外，不断更，我也是大半夜的没睡觉在赶文啊，怎么办，这样下去怕是要瘦了啊。那么今天分享一道很“唬人”的紫薯甜甜圈给大家啦，先看视频吧??
参考月龄：12M+
一说甜甜圈大家肯定觉得这不适合孩子吃，太甜热量又高，的确如此。我们这道紫薯甜甜圈，其实只是拥有甜甜圈外表的健康食品。
它的做法很简单，用紫薯泥和出发酵的面团，取小剂子，揉成甜甜圈的样子，再装饰一下就成了。
如果非要说比较困难的地方，那就是发面了，以前发面是我的一大难题，对很多宝妈来说也是。再说一下发面的技巧：
1、和面：要做到三光，面光盆光手光。之前说过，前几年我很怵发面，老是容易和得很硬。慢慢摸索发现，不要怕放水，筷子搅拌基本没有很多干面就可以揉面了。软一点没事，加面很容易，硬了就很难补救了。
2、发面：酵母的使用比例是1:，如果面粉是g，酵母就2g。发酵时间和室温有很大关系，一般发酵到1.5-2倍大就好，久了就会发酸。
3、蒸品技巧：每个做好造型的面食，馒头包子花卷等都要在蒸器里二次醒发，一般十分钟左右。大火蒸熟后一定要关火焖一会儿，很多直接遇冷会回缩的很难看，所以这点很重要。
下面就是这道紫薯甜甜圈所需要的食材和做法啦：
主料：面粉g、紫薯泥80g、牛奶/配方奶70g
配料：蛋黄1个、酵母2g、白芝麻适量
01.面粉加酵母、紫薯泥、牛奶/配方奶，搅拌成絮状，和成光滑的面团。
02.发酵至两倍大后，轻柔排气，戳成长条，切成大小均匀的小剂子。
tips：发酵时间根据室温的不同而长短不同，有烤箱可用烤箱的发酵功能。
03.取一个小剂子，揉成小圆球，中间按个小洞，整滑边缘。
04.看甜甜圈的造型，很漂亮吧。
05.做好的甜甜圈放入蒸锅中，再次醒发十分钟，然后刷蛋黄液，撒上白芝麻。
06.开火，开锅之后转中火，蒸15分钟左右，关火焖5分钟。
07.出锅啦，不放糖的甜甜圈，同样香甜哦～
很少女心的造型有木有～
甜甜圈只是它的外面～点好看的人越来越好看哦?
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