不去海岛吃，夏天相当于白过！
说到海南，小薇的脑中自动就能浮现出度假的画面：那里有阳光沙滩、棕榈绿荫，还有文昌鸡、和乐蟹、清补凉、椰子糕......各种让人应接不暇的海南美食，是一个非常适合”海岛瘫“的地方！
在热浪来袭的六月里，鲍鱼王子这座“海南岛”竟给苏州吃货们来了满满热带风情的海南美食节！
除了美食，在这个满满的邮轮主题风餐厅里，你能透过落地玻璃窗将金鸡湖美景都一揽入怀，不出苏州照样能get海南同款”海岛瘫“~满足你此刻所有对夏天和海边的各种幻想！
白切海南文昌鸡白切文昌鸡是文昌鸡生、葱门、香叶为主料的菜品。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩(也叫“白切”)，这样能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味，同时配以鸡油汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。
熟煎海南文昌鸡熟煎文昌鸡是将文昌鸡浸汤浸熟后，倒入少许油煎至金黄色，与白切鸡完全不同的两个味道。
白切海南东山羊东山羊产于万宁县东山岭，其肉质优良，脂肪分部均匀，皮嫩肉厚、味美、劲道。据传是因羊常食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木，故其味道奇特。白切东山羊用东山羊肉与豆腐块等爆炒炖煮而成，具有皮嫩肉厚、味美无膻的特点。
油盐焗万宁禾乐蟹海南四大名菜之一和乐蟹，产于海南万宁市和乐镇。和乐肥蟹（俗称膏蟹），膏满肉肥，素与鲍鱼、海参相媲美，享有“水产三珍”之誉。和乐蟹脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺。
糟粕醋海鲜全家福糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的酸醋作为汤料制作。全家福菜以鸡肉、火腿为主料，配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜等，口感丰富，味道鲜美。
石锅烧带皮黄牛肉精选带皮黄牛肉色泽红亮，质地软糯，汤汁浓稠，回味悠长。
豉油豆煎灯光鱼灯光鱼自清明到中秋期间，在海南东线沿海会有大量捕获，宜吃鲜也宜吃干。用豉油豆香煎灯光鱼，味道焦香酥脆。
灯笼椒爆花枝片颜色美观，味道爽脆。墨鱼焯水时，水中加适量料酒，可去除腥味。
海南地胆头鸡汤地胆头鸡汤精选地胆头、鸡肉、姜等制作而成，口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆宜。经过温火慢熬的地胆头鸡汤，再加入新鲜蔬菜，营养更丰富。
文昌抱罗粉抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。抱罗粉的汤有一种独特的鲜甜，且甜中带酸，回味无穷。
海南原味椰子糕椰香夹着特殊的班兰香，入口清爽，甜滑润喉。
海南清补凉“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。”这道连大文豪苏东坡都称赞连连的甜品，就是风靡热带海南甚至全国的冰爽美食——清补凉。主要是以椰纤果、西米、红豆、花生、空心粉等十种材料制作而成，美味可口、回味都是浓郁而迷人的椰香，是海南人民夏天的标配。
大自然把和煦的阳光、湛蓝的海水和宜人的气候赐给了海南这片土地，造就了众多具有特色的海南美食。想要探索海南美食的奥秘，尽在鲍鱼王子中餐厅。
鲍鱼王子中餐厅位于苏州中茵皇冠假日酒店一楼和二楼，大厅和包厢均可饱览金鸡湖的美丽景致。“燕”“鲍”“参”等系列菜品均由世界烹饪艺术大师杨贯一先生监督指导出品。值得一提的是，今年火爆荧屏的电视剧《都挺好》曾在餐厅取景。
海南美食节
活动时间：年6月8日—6月30日
地点：苏州工业园区星港街号中茵皇冠假日酒店鲍鱼王子中餐厅
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文中水印图片由摄影师赵凯强拍摄
版权归名城苏州网所有。
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