很多朋友习惯生吃香蕉，
认为多吃它可以清热润肠，
其实煮香蕉的功效更全面...
煮香蕉将香蕉和温热的食材一起煮，
可以去掉香蕉原本的寒性，
又能起到滋补的功效，
特别适合冬天食用。
／香蕉炖冰糖／
秋冬天很容易咳嗽、感冒，
平常可以多用香蕉煮冰糖，
对缓解气喘、喉咙痛、热性干咳、痰多很有效果。
材料
2根香蕉、2块冰糖、银耳
步骤
银耳用热水泡发后放入炖盅中，倒入少量的水，再把香蕉剥皮切块放入，最后加少量的冰糖，开中火焖煮，煮15分钟，让冰糖完全融化，拌匀即可。
／香蕉煮燕麦／
适合当早餐或者晚餐食用。
燕麦中富含膳食纤维，
饱腹感强，且能促进肠胃蠕动，
和煮熟的香蕉同吃，
有助于减脂瘦身。
材料
1根香蕉、50克燕麦、毫升的清水、半茶匙肉桂
步骤
1、将香蕉切片；
2、把所有配料都放到煮锅里，中火煮沸；
3、煮沸后煨炖10分钟，不停地搅拌，让香蕉融化在粥里，粥变得浓稠即可盛出。
／黑糖煮香蕉／
有研究表明，
香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，
有放松心情、减轻抑郁症状的功效。
黑糖则能补血养气，润肤养颜，
经期前后这样吃香蕉对身体极好。
材料
黑糖克、香蕉1-2根
步骤
1、把准备好的黑糖倒入烧热的平底锅里；
2、拌匀后，让黑糖慢慢融化，然后倒入香蕉；
3、用中火加热，拿铲子轻轻翻动香蕉，给它裹上黑糖；
4、不停地搅拌5分钟即可出锅。香蕉的果香味和黑糖的甜味融在一块，秋冬天吃它暖身又补血，赶快学起来吧~
生香蕉不要多吃生香蕉吃多了，不但不能减肥，可能会让你更胖。
我们吃没有熟透的生香蕉，会觉得有点涩，其实那是“鞣酸”成分，进入人体后有收敛作用。摄入过量的鞣酸，会引发便秘，起不到润肠的效果。
即使香蕉熟透了，里面也会有少量的鞣酸存在，除此之外，一天吃太多生香蕉，会让体内的微量元素比例失调，对健康产生危害。所以，成年人每天2-3根即可，不要吃太多。
怎样催熟香蕉大多数时候我们买的香蕉是青色的，
不是很熟，怎样才能催熟香蕉？
可以试试下面这几招。
1、放在密封纸袋或塑料袋里。封闭的环境有利于保存香蕉释放出的乙烯气体，这种气体对催熟香蕉很有帮助。
2、把香蕉和苹果或者橘子放在一块。如果买来的香蕉都不熟，可以把它们和苹果或者橘子放在一块，这些水果可以释放乙烯，让香蕉成熟的速度更快。
3、把香蕉放在温暖的地方。温度越高，越有利于香蕉成熟。用微波炉加热或者煮熟吃，都是不错的选择。
香蕉皮有哪些用处煮香蕉后剩下的香蕉皮千万别扔，
用处多到你想不到，
一定要看！
／缓解牙痛／
把香蕉皮洗净后，和冰糖一起煮水，每天喝2次，饭后喝，能减轻牙齿疼痛。
／预防皮肤冻伤／
秋冬天皮肤很容易因受冷而皲裂，每次用热水泡过手、脚后，用香蕉皮的内侧来回摩擦手脚，能防止皮肤被冻伤。
／擦拭皮鞋／
香蕉皮内侧富含纤维，特别适合清除杂质。取一段香蕉皮擦皮鞋除了可以除尘，还能让皮鞋更有光泽感。
／擦亮植物／
家里养的花草叶子上特别同意吸附灰尘，每天用抹布擦太麻烦了，直接用香蕉皮来清理，既能清除灰尘，还能起到滋养的作用，让叶子变得油光发亮。
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来源：甜甜的生活手札（ID：wxtm01）
本文编辑：李天路
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