骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加收入的来源，适合长期饮用。
牛奶由于营养丰富而倍受青睐，是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，可以为广大牧民带来巨大的经济收益。骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。
骆驼奶对于哪些疾病患者有益
◆炎症
年，Sukhov，S.V等报道在非洲北部和东部的一些国家，人们经常用骆驼乳治疗一些炎症和炎性伤口的病例。发酵骆驼乳也可以提高抗炎作用和免疫调节作用，且发酵骆驼乳对慢性炎症的作用要优于对于急性炎症。事实上，骆驼乳的这种抗炎作用已扩展到炎症治疗的各个方面。
◆对于痞病
骆驼乳为养身补品，亦为治疗痞疚之良药。明代蒙古达延汗幼年身患痞疾，其养母以银碗盛白骆驼乳将其治愈。据《黄金史纲》、《成吉思汗传》和萨囊彻辰《蒙古源流》等蒙古古文献记载：因幼离去父母（指巴图孟克可汗）遂得厢症（指痞症），特穆尔哈达克之妻赛海用九个白色（陶米）骆驼乳喂他，按摩当中话穿了三只银碗底以治之获痊。这里所说的痞症是由消化不良引起的，在治疗过程中饮用白骆驼乳，按摩时也用了白骆驼乳和银碗，它是很有特色的蒙医按摩术，其中包含着蒙古文化和民俗习惯。
◆对于肾病
蒙古国戈壁阿尔泰省贝格尔有一所双峰驼乳肾病疗养院，它是世界上少数几个应用骆驼乳和酸骆驼乳进行肾病治疗和科学研究的工作机构之一。传统医学书中记载，患肾病的人在春季每天饮用双峰驼乳对身体康复有一定益处，同样对肝胆胃肠疾病也有一定疗效。双峰驼乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素，除了能给病人提供丰富的营养外，更重要的是双峰驼乳可增强血液循环，促进利尿排毒。在贝格尔双峰驼乳肾病疗养院里，主要用双峰驼乳来进行肾病的治疗。因为它蛋白质含量高，而且含有各种活性蛋白质，其中含有的大量诸如溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等在内的保护性蛋白质对治疗肾病起着重要作用。双峰驼乳中烟酸和维生素C的含量高于牛乳，维生素B6、维生素B12含量与牛乳相同，维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸含量较牛乳少。这对于到贝格尔双峰驼乳肾病疗养院疗养的患者来说是十分重要的。克双峰驼乳中的矿物质可以提供人体一天所需的磷、钾、铁、锌等元素。该疗养院每年接待～名世界各地的肾病患者。根据双峰驼乳肾病疗养院8年的数据统计，肾病者的腰酸腿疼、全身无力、易疲劳等症状在服用骆驼乳后均有显著改善，患者肾病的治愈率为63%左右。蒙古国科学院对当地土壤、植被、空气进行系统的研究，并没有发现特别之处，因此得出骆驼乳与肾病患者的治愈率有直接关系，由此可以看出骆驼乳在肾病的治疗方面有着积极的效果。
◆对于糖尿病
据悉，最新的研究表明，每天摄入约毫升骆驼乳可以有效提高
血液中的葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼乳可以用于糖尿病的治疗。骆驼乳含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。这项特性可以解决现在口服胰岛素的缺陷，即胃中的酸度会破坏胰岛素成分导致达不到相应的效果。
◆骆驼乳的防癌抗癌作用
科学家认为骆驼乳是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品。骆驼乳中的不饱和脂肪酸和钙可能有抑制肿瘤的作用，乳铁蛋白作为一种天然乳成分具有抗结肠癌和其他癌症的潜在功效。
另外，骆驼乳中的维生素C含量较高，为0.%～0.%（质量分数），约为牛乳的3倍，人乳的1.5倍。维生素C的抗氧化和提高免疫力等作用也能够有效地调节癌症患者的免疫功能。
骆驼对于美国人来说不再是沙漠之舟，更是营养的源泉。骆驼乳的成分非常接近人乳，不含过敏成分，它富含蛋白质，且低糖低脂。骆驼乳富含乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统，因此科学家认为骆驼乳是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品。《焦点》报道说，比利时自由大学的医学家正试图从骆驼乳中提取抗生素以生产抗癌药物。
完
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