今日是农历的腊月二十四，在南方有不少的地方，这一天被当做“小年”，而北方大部分地区的“小年”是农历腊月二十三，也就是昨天，不知道大家有没有祭灶神、吃灶糖呀！
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“农历腊月二十三，灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”
民间传说，小年这天，正是民间祭灶的日子。据说每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此祭灶时，人们会把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。
过了小年，过年的氛围更加浓厚，家家户户都会清扫室内，除旧迎新。
与此同时，大自然也到了万象更新之始，在小年的前一天，正是今年的第一个节气——立春！
春，为四时之首。
春归大地，冰雪消融，自然界的阳气开始升发，万物复苏，此时人体的阳气也顺应自然，正在逐渐向外疏发。
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《素问·四气调神大论》中指出：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”
在生机勃勃的春天，怎么能缺少一碗益气养血、养胃生津、清心安神的山药八宝羹呢~
山药八宝羹
食材准备：
怀山药g红枣6~8枚
龙眼肉10g枸杞10g
芡实10g百合20g
赤小豆20g糯米50g
白糖适量
做法：
1、山药去皮洗净、切块；
2、所有食材洗净，泡发；
红枣去核备用；
3、糯米提前浸泡1小时后倒入锅中，
加适量水煮开；
4、然后放入其他食材，
转小火煮30分钟；
5、定时搅拌，至粘稠为止。
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怀山药
味甘、性平，既能补脾、肺、肾之气，又能滋脾、肺、肾之阴，经常食用还能增强体质，滋养皮肤。《本草纲目》中描述怀山药有“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”之功。
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红枣
味甘，性温，入脾、胃、心经，能够补中益气，养血安神，药力平和，是调补脾胃的常用辅药，适当食枣可以健运脾胃，调养胃气，补血安神，改善情绪和睡眠，长期食用还可滋润肌肤，减少面部色斑，防止脱发。
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龙眼肉
味甘，性温，入心、脾经，善补益心脾，养血安神，既不滋腻，又不壅滞，为药食两用之滋补佳品，适用于思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、健忘失眠等症。
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枸杞子
味甘、平，质滋润，入肝、肾经。为滋补肝肾，养血补精，明目之良药。《本草经疏》中枸杞子被誉为“肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”、“益精明目之上品”。因为枸杞有补肝之精血的作用，又被奉为“补肝第一猛将”。
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芡实
味甘、涩，性平，主归脾、肾经，补中兼涩，既益肾健脾，又固精、止带、止泻，作用与莲子相似，又能除湿止带，故为治疗虚、实带下之佳品。其性涩敛，因此大小便不利者不宜用。
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百合
味甘、性微寒，质润，入肺、心经，既能养阴润肺止咳，又善清心安神。《本草求真》：“百合（专入心肺），甘淡微寒，功有利于肺心，而能敛气养心，安神定魄。”百合对阴虚内热导致的虚烦失眠等都可以起到调理作用。
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赤小豆
味甘、酸，性平，有利水除湿、解毒排脓、通乳之功，以紧小色赤者为佳。
很多人都曾有个疑问：“红豆和赤小豆是一种东西吗？”
这个问题亦茹老师已经回答过啦！红小豆和赤小豆并不一样，也不要相互替代哦~
△红豆
△赤小豆
红豆（红小豆）比较圆，个头稍大的是红豆，个头稍小的常被称作红小豆，就是我们常常用来做豆沙的豆子，煮完之后会变软。
赤小豆是细长的，稍扁，颜色较深，味道稍重，即使是泡过之后再煮也很难煮烂，吃着比较硬。
如果想增强祛湿的作用，一般会选用赤小豆。
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糯米
味甘，性温，入脾、胃、肺经，能够补中益气，健脾止泻。在之前的食疗中，也曾用到糯米酿的米酒，能够温寒补虚、活气养血、开胃助消化、滋阴补肾，其中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
糯米虽也能补脾，但不好消化，所以小朋友和老人适量食用即可。
△山药八宝羹◎蒸気摄影
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”，春天大家常常会有些困意，也就是我们常说的“春困”，但是睡懒觉可不利于阳气升发，清晨早些起床，在阳气正盛之时散散步，感受春天万物生长的气息~
再给大家介绍文献中曾记载的一则“迎春汤”，常常在春季用来疏肝理气，原方为人参一钱，黄芪一钱，柴胡一钱，当归二钱，白芍三钱，陈皮五分，甘草一钱，神曲五分，水煎服（《石室秘录》卷四），过去的一钱约为3g，此方用人参、黄芪以补气，柴胡、白芍、当归以养肝而舒木气，木气舒则不克脾土，以在阳气升发的春天达到养生的效果。
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累有所获，忙有所往，希望大家在去年所有的忙碌，都能在今年有圆满的收获！
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