还有3天就要出伏了，之前还没有什么大的感受，在几场雨之后，明显感觉到秋天真的来了，特别是没有太阳的时候，感觉秋风阵阵，人体舒适度大大提升。但有些人却觉得浑身不舒服：嗓子疼痛，不停地咳嗽，虚热缠身、晚上不得安眠？其实很有可能是秋燥在作怪。
秋季燥邪比较旺盛，也比较容易侵犯人体，容易耗伤人的津液，燥胜则干，所以人在这个时间段很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、肠胃不适等现象，因此立秋后的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
铁皮石斛作为滋阴清补圣品，是立秋后滋阴润燥的不二之选。铁皮石斛被誉为中华九大仙草之首，是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品。
中西医对石斛的评价《神农本草经》记载：强阴、补五脏虚劳、久服厚肠胃、轻身延年。
明朝李时珍的《本草纲目》中记载：铁皮石斛有“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾”的作用。
年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。
现代研究表明，铁皮石斛多糖不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且有降血糖、降血脂、降血清过氧化脂质和胆固醇浓度，抗血凝等多种生理活性，能显著降低血糖水平，降低血胆固醇和甘油三酯。
哪些人适合吃？1、容易疲劳、整日精神不振、面色差的人士
这类人往往是阴津不足所导致的，铁皮石斛能够调理身体脏器，滋养阴津，长期食用能使人精神焕发。
2、脸上长痘、出现色斑、皮肤松弛干燥的女性
妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，铁皮石斛所特有的石斛多糖能够滋养皮肤，延缓皮肤衰老，使肌肤逆生长。
3、免疫力差的人士
体质虚弱、慢性病人、久病初愈、术后或产后体质虚弱、神疲乏力、反应迟钝、口干眼涩、腰酸背痛、饮食睡眠不佳者，吃石斛可滋阴壮阳、提高免疫力。
4、压力大，导致肠胃功能紊乱的上班族
铁皮石斛能够有效促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而促进消化，使人胃口大开，铁皮石斛对慢性胃炎、胃溃疡、十二指溃疡都有很好的治疗作用。
5、长期饮酒的人士
铁皮石斛有解酒的功效，对长期饮酒导致的肝脏损伤也有很好的治疗作用。
6、经常用嗓的人士
铁皮石斛有清咽利喉的作用，能够保护嗓子，所以对此类人群非常适合。
7、视力差的人群
铁皮石斛是保护视力、预防眼部疾病的佳品，尤其对于长期用眼的青少年视力的保护，以及老年人预防白内障等眼部疾病非常有效。
8、癌症患者
铁皮石斛中的石斛碱对癌细胞有抑制作用，因而能够帮助放化疗患者减轻并发症，提高生活质量。
石斛药膳汤饮最后为大家介绍几道铁皮石斛药膳及汤饮，以预防流行性感冒或者咳嗽，秋季少生病。
1、清肺生津汤
功用：清肺祛痰热、健脾利水湿。
原料：石斛，鲜梨，核桃仁，花生米，鸭肉。
制作：鲜石斛放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。
2、滋阴防感汤
功用：滋阴清肺，能有效地预防流行性感冒。
原料：铁皮石斛，西洋参，板兰根，金银花。
制作：石斛放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用。
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