小时候除了电视里的哪吒风火轮之外，在农村也有一种风火轮，虽然没有那么好玩，但农村孩子都能朗朗上口，时常见到它的时候就会采回家美餐一顿。只是万万没想到，前几日跟一个美食家聊天的时候无意间发现这野菜还是制作意大利香肠的主原料，简直让人不敢相信。这野菜是啥呢？用途这么大。
这味野菜就是“风轮菜”，也就是刚才说的风火轮，农村孩子就是这么调皮喜欢往好叫的意思去叫。这风轮菜也叫节节草，蜂窝草，苦地胆，熊胆草，九层塔。在我国大部分地区都能见到它的影子，在日本也很普遍。风轮菜是一种可食用的野菜，其味道比芥末还香，具有香辛味，我想只要是喜欢这个味道的人，吃一次这风轮菜一定会爱上它的。对于我来说，就是喜欢这香辛味的，简直是好吃的不得了啊，以前吃过意大利香肠，全不曾想到是用它做主原料的。
当然除了吃之外，这风轮菜还有很好的药用价值，可以用来泡茶，增加食欲，对胃胀，消化不良等症状都可以起到很好的缓解作用，即使我们农村煮鱼也能拿风轮菜作为一种调料，味道肯定更加鲜美。这风轮菜味道这么浓，到底还有啥作用呢？那就是杀菌消毒了，有个对女孩子很好的用途，这里我偷偷告诉大家，用这风轮菜来蒸脸护肤可是绝佳的东西，特别合适油性皮肤，可以起到很好的控油效果。
在医学方面，这风轮草还能作为主治发热感冒，咽喉痛，肠炎等常见病的用药。当然怎么用药还得咨询医生，切不可自行用药。说了这么多风轮菜，你是否也想尝尝其味道呢？那么这么普遍的野菜，在农村应该到处能见，如果喜欢的话可以下农村去看看，或许就能吃上一回呢。
